| ［生物与化学工程系］ |
| 生物与化学工程系创建于2000年8月,设有农学教育、环境管理与监测技术两个专业。拥有一支学术水平高、思想活跃、教学经验丰富的教师队伍。省内一批著名学者和知名企业家受聘为该系的兼职教授。该系有着浓厚的学术氛围，严谨的治学态度，踏实的工作作风。在教学工作中强化基础，注重实践环节教学，以培养具有创新能力和较强操作技能的合格人才为目标。现设有无机化学、有机化学、分析化学、微生物、仪器分析、环境监测等实验室及济宁中银电化股份有限公司、济宁环境保护监测站等校外实训教学基地。建系以来，该系教师在国内外学术期刊上发表论文二十余篇，在人才培养和教学改革等方面都取得了较好的成绩。该 系学术交流频繁，形式多样，已与国内十几所高校和科研机构建立了交流合作关系。 |
| 专业设置与培养目标 |
| 应用化工技术 |
| 培养目标：专业主要培养具备化学工程与工艺专业的基本理论基本知识和操作技能的专门人才。学生受到化学与化工实验技能、工程实践、计算机应用、与工程设计的基本训练，具有较好的科学文化素养和创新意识。学生毕业后，可从事炼焦、炼油、天然气加工，有机化工、无机化工、生物化工、环境工程等领域的技术操作和生产管理工作。该专业研究化学品的生产原理、产品开发、工艺实施和过程及装置的设计及优化，学生掌握采用化学加工工程，生产石油及石油化工、煤化工、基本有机化工、无机化工、生物化工、化工冶金和高分子化工等产品的生产方法。 |
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| 植物保护 |
| 培养目标：本专业为适应新形势下社会人才市场的需要，培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握本专业必备的基础理论、基本知识和基本技能，胜任植物有害生物的监测、控制、植物检疫和植物保护企业经营管理等方面的工作，具有较强的实践能力，具有开拓精神和创新能力的植保专业应用型技术人才。 |
| 主要课程：植物和植物生理学、农业气象学、土壤肥料学、农业微生物、普通病理学、普通昆虫学、生物统计与田间试验、园艺概论、遗传育种学、农业昆虫学、农业病理学、植物化学保护、植物检疫学、杂草学、作物栽培学。 |
| 生物技术及应用 |
| 培养目标：主要培养工业微生物育种选育及改良、发酵工艺控制和发酵产品提取精制、管理和营销等方面的高级实用型专业人才。毕业生具备在医药、食品、轻工、农林牧渔等生物技术相关的单位从事应用研究及技术推广与开发，产品营销、业务管理等工作的能力。 |
| 主要课程：基础生物化学、生物工程概论、发酵设备、生化分离技术、抗生素工艺学、发酵调味品工艺学、酿酒工艺学等。 |
| 畜牧兽医 |
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| 园林技术 |
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